В биологии такого вида рыбы как подлещик не существует. Это название было придумано рыболовами для обозначения молодых неполовозрелых особей леща. В зависимости от возраста у этих рыб отличается внешний вид, вес и особенности поведения. Чем же отличается лещ от подлещика?
Вес подлещика редко достигает одного килограмма, в то время как взрослый лещ может весить до пяти килограмм. Несмотря на это, для рыболовов подлещик считается таким же удачным уловов.
Подлещик отличается от леща строением тела. У первых голова имеет небольшой размер, а туловище сплюснуто. Взрослый лещ более округлый, расстояние между ребрами шире одного пальца.
Подлещики – неполовозрелые особи, поэтому размножаться они не могут. Вся их энергия тратится на добывание пищи и рост. Образ жизни леща более разнообразен. Особенности жизнедеятельности сказываются и на качестве мяса. Подлещики употребляются, как правило, в сушеном виде. В то время как лещи очень вкусны в жареном и валяном виде.
Визуально отличить леща от подлещика не так уж просто. Наиболее явный признак – цвет чешуи. Подлещики характеризуются однородным серебристым окрасом, в то время как лещи выделяются яркой бронзовой и коричневой спиной и боками.
Для рыболова важным будет еще одно свойство подлещиков. Их туловище покрыто большим количеством слизи. Поимка нескольких таких рыб может сильно запачкать одежду и ветошь. Аналогичные проблемы возникают и при чистке подлещиков. Взрослые лещи не имеют такого недостатка.
В качестве среды обитания лещ выбирает чистые водоемы с илистым дном и ракушками. Подлещики водятся в схожих условиях, однако избегает мест с течением. Плотность этой рыбы очень высока. Взрослые особи обитают в меньших количествах.
Процесс ловли подлещика имеет ряд особенностей. Во-первых, требуется большое количество прикормки. Молодые особи чрезвычайно прожорливы. Во-вторых, необходимо запастись терпением и тонкими снастями. Подлещики очень осторожны, поэтому редко попадаются как хищникам, так и в рыболовецкие сети. В-третьих, лещей лучше всего ловить в зимний период, а подлещиков – в осенний.
Выводы:
- Подлещик – это молодой неполовозрелый лещ.
- Подлещики весят не более килограмма, лещи – от килограмма до пяти.
- Подлещики не могут размножаться.
- Подлещик отличается от леща строением тела.
- Лещи вкуснее и сочнее подлещиков.
- Подлещики имеют равномерный серебристый окрас, у лещей – коричневая спина и бока.
- Подлещики покрыты большим количеством слизи.
Спасибо за разъяснения...)))
Спасибо вам за объяснение
Зрелая особь, в любом случае ,при разных способах приготовления будет намного вкуснее.