Чем отличается ГЕЙНЕР от ПРОТЕИНА

Слово гейнер означает «прирост», «увеличение». Гейнер представляет собой пищевую добавку в спортивном питании, которая обычно содержит 15–30% белка и 50–80% углеводов, кроме того гейнер содержит различные витамины, ускоряющие процесс усвоения белков. Гейнер способствует росту мышц, их быстрому восстановлению после нагрузок, снижению утомляемости и мышечному тонусу. Белки участвуют в наращивании мышечной массы, а углеводы помогают поддерживать силы в организме, а также они необходимы для усвоения белка.

Гейнер повышает работоспособность, участвует в процессе прироста мышц. Гейнер содержит полезные вещества, которые стимулируют синтез белка в организме.

Гейнер рекомендуют людям худощавого телосложения, которым трудно набрать вес, чтобы увеличить мышечную массу, и тем спортсменам, которым трудно питаться правильно.

Гейнер различают не только в зависимости от процентного соотношения белков и углеводов, но и в зависимости от вида углеводов. Если спортсмен чересчур худой и хочет набрать мышечную массу, ему следует употреблять легкоусвояемые, короткие, углеводы. Если же вес спортсмена находится в пределах нормы и ему не нужны лишние жировые отложения, а требуется дополнительный источник энергии, стоит употреблять длинные углеводы. Если же вес избыточный, употребление гейнера противопоказано.

Гейнер не может заменить основное питание, но иногда он может восполнить те промежутки времени, когда у спортсмена нет возможности поесть. Если принимать гейнер регулярно, возможет рост мышечной массы до 8 кг в месяц.

Перед употреблением гейнера необходима консультация врача, потому что разные виды гейнера содержат разное соотношение белков и жиров, для каждого человека эта добавка подбирается индивидуально.

Употреблять гейнер необходимо за несколько часов до тренировки из расчета 100–150 г на 300–500 мл жидкости. Можно размешивать его в теплом молоке или соке, категорически запрещается употребление гейнера в холодном виде.

Протеин – это тоже спортивная добавка, состоящая из белка. Протеин необходим спортсменам для набора мышечной массы и поддержания сил. Также протеин, как и гейнер, можно употреблять при отсутствии возможности поесть.

Протеин, в отличие от гейнера полностью состоит из белка. Как он действует? Белок, попадая в организм, расщепляется до аминокислот, которые участвуют в активном росте мышц. То есть чем больше белка потребляет спортсмен, тем быстрее растут его мышцы.

Протеин бывает нескольких видов, рассмотрим основные: сывороточный, казеиновый и соевый. Сывороточный протеин ценится за то, что хорошо и быстро усваивается организмом. Кроме всего прочего, он наиболее биологически ценен по сравнению с другими видами протеина. Казеиновый протеин усваивается в несколько раз дольше. А соевый обычно рекомендуют для нормализации гормонального фона женщин, мужчинам он противопоказан.

Протеин – это добавка не только для бодибилдеров, его могут употреблять все спортсмены и даже женщины.

Существует мнение, что как гейнер, так и протеин опасны для организма. Врачи отмечают, что если принимать добавки в правильных дозах, то вреда не будет.

Протеиновые коктейли рекомендуют пить с утра, а также сразу после тренировки. Это благотворно влияет на восстановление и рост мышц. Протеин, как и гейнер, разводят с молоком и размешивает в блендере. Дозировка следующая: на 1 кг веса следует употреблять 2 г протеина. Например, если Вы весите 70 кг, то Ваша ежедневная доза составляет 140 г протеина. При желании набрать мышечную массу при помощи протеина, следует придерживаться следующего рациона: на 30% протеина должно приходиться 60% углеводов и 10% растительных жиров. То есть питаться исключительно белками не следует, потому что они усваиваются организмом только при наличии углеводов и жиров.

Выводы:

1. Гейнер и протеин являются спортивными пищевыми добавками.
2. Гейнер на 15-30% состоит из белка и на 50-80% из углеводов, а протеин состоит только из белка.
3. Для усвоения обеих пищевых добавок необходимы углеводы. В состав гейнера они входят, а при употреблении протеина, их необходимо вводить в рацион дополнительно.
4. Гейнер и протеин повышают общую работоспособность.
5. Отличие гейна от протеина состоит в том, что первый нужно употреблять до тренировки, а второй после.
6. Гейнер и протеин иногда могут заменить обычный прием пищи.
7. Гейнер и протеин нужно принимать в разных дозировках. Коктейли из гейнера делают из расчета 100-150 г на 300-500 мл жидкости. Ежедневная доза протеина высчитывается в зависимости от веса из расчета на 1 кг 2 г протеина.
8. Гейнер и протеин принято размешивать с молоком.
9. Гейнеры различаются в зависимости от вида углевода – длинного или короткого.
10. Протеины бывают сывороточные, казеиновые и соевые.

Автор:

Насырова Рамина,

Факультет журналистики МГУ им. ЛомоносоваПодробнее:http://thedb.ru/items/Chem_otlichaetsya_VINO_ot_SHAMPANSKOGO/