Чем отличаются ГРИБЫ от БАКТЕРИЙ

Царства грибов и бактерий многогранны и имеют самых разнообразных представителей. Есть у них много общего, но есть и настолько яркие отличия, которые позволили учёным отнести эти организмы к разным царствам.

Грибы – это бесхлорофилльные низшие организмы. Существует до сотни тысяч видов грибов, от микроскопических одноклеточных (дрожжи) до настоящих великанов (трутовики, пронизывающие гигантские деревья). Так как у грибов нет хлорофилла, они являются гетеротрофными, т.е. для получения энергии используют органические и неорганические соединения и солнечный свет. Возраст самых древних находок спор грибов – 170-190 млн. лет. Некоторые грибы являются анаэробами.

Грибы распространены во всех географических зонах. Они развиваются на полях, в лесах, в воде, в почве, на стенах жилья и в организме других животных и растений, как живых, так и мертвых. Для жизни грибам нужны определенные условия: тепло (20-25 градусов) и влага.

Тело гриба – это мицелий (грибница), который состоит из совокупности гиф – тончайших нитей. Они могут представлять собой единую разветвленную клетку или делиться на разные клетки.

Грибы размножаются тремя способами: вегетативным (частями мицелия), бесполым (с помощью спор) и половым (мужскими и женскими гаметами). В основном грибы размножаются вегетативно и бесполым путём.

Бактерии – самые древние организмы планеты, живущие уже более 2 млрд. лет. Учёным известно около 2 500 видов бактерий.

Бактерии встречаются повсеместно, в том числе на глубине океана и земли до 7 км, на высоте до 40 км, при температуре 90 градусов и живут даже при кипячении в вакууме. Все бактерии микроскопические и состоят либо из одной, либо из нескольких клеток в виде гроздей или цепочек.

Бактерии имеют клеточное строение, но в их клетке нет ядра, отделённого от цитоплазмы мембраной. Бактериальная клетка размножается бесполым путем – делением с удвоением генетического материала. По типу дыхания бактерии делятся на аэробные (окисление органических веществ при помощи кислорода с выделением углекислого газа, химической энергии и воды) и анаэробные (дыхание им заменяет процесс брожения, который осуществляется без участия кислорода с высвобождением энергии). Аэробные бактерии живут на поверхности почвы, в воздухе и в верхних слоях воды. Анаэробные бактерии обходятся без кислорода

Самая большая бактерия – Epulopiscium, достигающая размерами до 0,5 мм.

Много паразитических бактерий могут жить в организме человека и животных, вызывая серьезные заболевания. Например, холерный вибрион, туберкулезная палочка. Такие бактерии выделяют ядовитые вещества (токсины) и этим воздействуют на определенные органы и системы.

Большинство бактерий не содержит хлорофилла и питается гетеротрофно (для получения энергии используют органические и неорганические соединения и солнечный свет). Но есть и автотрофные бактерии, которые могут жить в целиком неорганической среде.

В жизни человека и грибы, и растения играют как положительную, так и отрицательную роль. В пищевой промышленности огромное значение имеют дрожжи, вызывающие процесс брожения. Многие грибы образуют ферменты, а человек на их основе производит, например, лимонную кислоту. Есть грибы, которые вызывают заболевания у человека, например, микоз стоп. В организме человека есть полезные ему бактерии, которые обеспечивают правильную работу пищеварительной системы. Но есть и бактерии, которые вызывают порчу пищевых продуктов, а также бактерии, которые являются источником заболевания и человека и животных, как, например, воспаление лёгких или туберкулёз.

Выводы:

1. Царство грибов по количеству видов примерно в 40 раз многочисленнее царства бактерий.
2. Распространение грибов довольно ограничено особыми условиями, в отличие от бактерий, разные виды которых могут жить в самых экстремальных условиях.
3. Грибы имеют самые разнообразные размеры от микроскопических до гигантских. Любые бактерии можно увидеть только под микроскопом, за исключением бактерии Epulopiscium.
4. Клетка гриба имеет ядро, а в клетке бактерии нет ядра, которое было бы отделено от цитоплазмы мембраной.
5. Гриб имеет тело в виде разветвленного мицелия, в то время как у бактерий нет ничего подобного.
6. Грибы паразитируют только на поверхности, в том числе и кожи человека. Бактерии паразитируют внутри организма и являются причиной очень опасных заболеваний и в тоже время помощниками пищеварения.
7. Грибы размножаются вегетативно, бесполым и половым способом, в отличие от бактерий, которые размножаются только бесполым способом.
8. Бактерии могут быть как гетеротрофами, так и автотрофами, в отличие от грибов, которые являются только гетеротрофами.
9. И бактерии, и грибы могут быть как анаэробами, так и аэробами. Среди грибов анаэробы встречатся реже.
10. Бактерии и грибы играют положительную и отрицательную роль в хозяйственной деятельности человека.

1. Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. 1974.

2. В.Б. Захаров, Н.И. Сонин. Биология. Многообразие живых организмов. — М.: Дрофа, 2001.